Arena della Pizza – Festival del Gusto Bologna – 13 ottobre 2024
“Pan per Focaccia” è il titolo della degustazione marchigiana in programma al Festival del Gusto di Bologna il prossimo 13 ottobre (https://ilgustobologna.makeitlive.it/). Linfa, azienda speciale della CCIAA delle Marche, presenterà due ricette iconiche, stoccafisso e coniglio in porchetta con focaccia, in abbinamento ai vini DOC e DOCG del Consorzio di Tutela Piceno.
Protagonista dell’evento, Francesca Casci Ceccacci di Pandefrà a Senigallia, presidente dell’associazione Panificatori Agricoli Urbani (PAU).